Lion bar tar över Texas longhorns gamla lokaler bredvid Monica Zetterlunds park. Franchisetagaren Gabriel Bakar har drivit restaurang på hörnet sedan 2019.
Den första mars slår Lion bar upp dörrarna med öl och gratis tatueringar under premiärhelgen.
– Lokalen är stor och passar perfekt. Det finns plats för många gäster och stora sällskap som ska kunna äta, dricka, umgås och spela sällskapsspel. Det här passar allas plånböcker i de här tiderna, säger han.
Det finns redan en hel del krogar i krokarna, hur tror du att ni kommer att tas emot?
– Vi kommer att sticka ut genom att ha en så stor, fräsch lokal där alla har råd att äta.
Sålde Lion bar på Söder
Lokalerna ska anpassas efter Lion bar-formatet men inredningen kommer inte att förändras särskilt mycket. Stolarna och borden kommer från Gnarly burger som öppnade 2015 och Gabriel Bakar tog över 2019, innan han gjorde om det till Texas longhorn 2022.
Nu flyttar köttrestaurangen till Norrtullsgatan 24, till Austin food works gamla lokaler.
Franchisetagaren Gabriel Bakar öppnar Lion bar i Vasastan. För ett år sedan öppnade han Lion bar i Hornstull men har sålt sin andel för att satsa på Roslagsgatan.
Privat
Roslagsgatan blir Lion bars andra krog i Vasastan. Den på Sveavägen 74 har funnits sedan 2012.
Idén fick Gabriel Bakar för drygt ett år sedan när han gjorde om sin pub i Hornstull till en Lion bar. Men han sålde sin andel för att kunna öppna på Roslagsgatan.
– Det blev ett vinnande koncept där. Jag kände att jag gillade det och ville öppna i Vasastan.
Ölhaket Lion bar öppnar på Gärdet
Utrustade med billig bärs och burgare gör krogen Lion bar åter entré i Stockholm – och snart öppnar de nytt på Gärdet. Nästa helg erbjuds gästerna gratis tatuering.
Ladan Bistro på Furusundsgatan byter snart skepnad. Det var ägaren som kontaktade Ibo Cakir för att göra om sitt ställe till en Lion bar.
– Vi tycker platsen är perfekt. Det är nära tunnelbanan, många studenter bor i närheten, lokalen är fräsch och det finns uteservering. Det känns bra, säger Ibo Cakir, vd för Lion bar.
Även om en Lion bar tidigare legat på Valhallavägen så är kanske inte krogar med stort fokus på billig öl vad folk förknippar med Östermalm och Gärdet.
Hur tror du ni kommer att tas emot?
– Vi undrade också om det fanns underlag för våra kunder. Så vi kollade med Spendrups som sa att det inte fanns många barer i området, däremot många studenter. Jag tror vi kommer att tas emot bra.
Nytt fokus. Enligt Lion Bars vd Abraham "Ibo" Cakir har kedjan åter siktet på Stockholm efter att i några år satsat på resten av landet.
Victor Malmcrona
Före i kön
I början av december öppnade en ny Lion bar på Hornsgatan. Där erbjöds gratis tatueringar första helgen.
– Det var så populärt på Söder och det var många som inte hann få en. Om de som stod på lista på Södermalm orkar ta sig till Gärdet får de gå före i kön.
Framåt kan tatueringar bli ett mer permanent inslag.
– Vi funderar på att göra det till vår grej, att hos oss kunna få en tatuering som inte kostar skjortan. Vi får se hur det blir.
Lion bar Gärdet öppnar fredagen 16 december klockan 18.
